Pascuas festivas y de descanso

Las tradiciones cristianas establecen a la Semana de Pascua como una celebración donde se conmemora la crucifixión de Cristo y su resurrección. Algunos aprovechan esta fecha para la reflexión, mientras otros toman esos días para relajarse. No importa tu procedencia o cuáles sean tus creencias, eres más que bienvenido a unirte a los residentes. Sentirás el espíritu de Pascua en el aire mientras visitas Ecuador. Pascuas festivas

La población católica de Ecuador desarrolla numerosos rituales durante esta época. Su rica cultura y sus raíces ancestrales hacen muy atractiva esta festividad. Por eso, es un gran momento para conocer las tradiciones ecuatorianas y la hospitalidad de sus habitantes desde adentro.

Sus tradiciones atraen a cientos de turistas año a año. Las calles se llenan de color y actividades. Principalmente durante el domingo de ramos, el jueves, viernes y sábado Santos, y el domingo de Resurrección

Una festividad, varios destinos

Durante las Pascuas en Ecuador no todo se trata de ceremonias religiosas. También hay una amplia variedad de actividades en las que puedes participar y explorar qué es lo que este país tiene para ti. Puedes visitar las playas de arena blanca, o trasladarte hacia la montaña y descubrir sus ríos internos. Pero si vas en otra dirección, llegarás directo a la selva o, por el otro lado, conocer otras ciudades y su pasado histórico. Pascuas festivas

Historia y tradición se unen durante las celebraciones

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La tradicional celebración de Pascua

La gran población católica de Ecuador hace que esta celebración sea realmente especial y la convierte en una semana especial para descansar. Pero también para disfrutar festivales, desfiles y música callejera que tienen lugar a lo largo del país.  Pascuas festivas

La ciudad de Quito es conocida por sus celebraciones de Pascua y la procesión de Jesús. Más de 250 mil personas se reúnen en las calles para apreciar este espectáculo. Este desfile magnífico, que se desarrolla durante el Viernes Santo, es el más popular de la región. Lo más llamativo es el gran número de participantes que viste capuchas puntiagudos color púrpura. Sin duda llaman la atención de cada visitante que pasea por el distrito histórico durante la tarde. Estas capuchas las usan tradicionalmente como signo de penitencia, una especie de traje que data del medioevo. 

Algunos participantes llevan capuchas puntiagudas color púrpura

Si prefieres salir de la capital, Cuenca te invita a visitar sus siete iglesias durante el Jueves Santo. Llegado el Viernes Santo puedes ser testigo de la procesión conocida como «La pasión de Cristo». Junto con Guayaquil y Quito, es una de las procesiones más famosas. Aquí se concentra la mayor cantidad de devotos y espectadores.

Catedral de la Inmaculada Concepción de Cuenca

El sábado Santo es la única festividad oficial y solo algunos comercios abren, acuérdate. Ese día las calles toman vida con multitudes y desfiles, niños jugando y turistas fascinados. Durante Pascua, las familias pasan tiempo juntas mientras dan la bienvenida a un descanso de la vida diaria. La música, el baile y los aires de celebración llenan el aire. Por último, los servicios religiosos del domingo son una invitación abierta para todos los devotos.

No te pierdas ningún sabor

Durante esta semana, y algunas previas, un plato tradicional es especialmente preparado para la ocasión. Se convierte en uno de los principales protagonistas de la celebración.

La famosa «Fanesca» es una sopa tradicional que tiene doce granos diferentes en su receta. Cada uno de ellos representa a los doce discípulos de Jesús. Su preparación también lleva calabaza, bacalao, rodajas de huevo duro, trozos de plátano verde, pan frito con queso y maní. Su combinación sacia hasta al más hambriento.

Si eres del tipo de gente que se entusiasma por conocer los platos más característicos de cada lugar, esta es tu oportunidad. Cada año Quito organiza una competencia donde más de quinientos restaurantes alrededor de la ciudad sirven su mejor Fanesca. Quien tenga la mejor receta se lleva el premio por un año, cuando la competencia vuelve a comenzar. 

Fanesca

Aunque la tradición de comer Fanesca proviene de España, los ecuatorianos le han agregado su toque especial. La gran variedad de granos de origen andino la convierten en un plato único. Ten en cuenta que este plato es difícil de conseguir fuera de Ecuador, así que no te vayas sin probarlo.

Si quieres mantener las tradiciones de Pascua, puedes también pedir ‘guaguas de pan’ y ‘arroz con leche’. Atraparás por completo el sabor tradicional ecuatoriano durante esta época del año.

Tiempo familiar

No importa si eres religioso o no, las Pascuas pueden ser una gran oportunidad para descansar. Tomar distancia del trabajo y pasar tiempo rodeado de familia y amigos mientras descubres nuevas tradiciones se convierte en un gran plan. Pascuas festivas

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